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lunes, 18 de marzo de 2013

Dulces Kinotos al Whisky


Este fin de semana largo he aprovechado para poner en práctica alguna que otra destreza culinaria, y como en el Centro de Negocios, Jose, me regaló un bote lleno de Kinotos del árbol que tiene en la entrada, decidí hacer realidad mi promesa de llevarle un ácido dulce de naranjas chinas, como también se les llama.
Voy directo a la receta para que podáis hacerla vosotros también.
Cortamos al medio y quitamos las semillas de 1kg de Kinotos aproximadamente
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Ponemos los kinotos en una olla, si es posible de teflón
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Las semillas las plantamos en una maceta mediana, y contribuímos con el planeta
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Le agregamos 1/2 kilo de azúcar
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y dos chupitos de Whisky
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Y a fuego lento de una hora y media a dos horas.
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Cuando tenga esta textura, apagamos el fuego y dejamos reposar
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Luego, los ponemos en frascos de cristal esterilizados
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Y ¡¡¡YA los tenemos listos!!! ¿Los probamos?
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